Jedna od glavnih svakodnevnih namirnica u svakom domačinstvu je začin svima dobro poznat SO.
Naime, mijenja okus hrane, ali i utječe na tijelo na načine koji se ne mogu ni zamisliti.
Primarni je izvor joda, a njegov nedostatak može dovesti do strume, odnosno guše. S druge strane, ako se konzumira prekomjerno, može uzrokovati zdravstvene probleme.
Osam štetnih uticaja soli na tijelo je:
- Nadutost - u koliko je ovo vaš problem, smanjite konzumaciju soli,
- Visok krvni pritisak - što više soli unosite, u organizmu ima više natrija, a viši nivo natrija povećava krvni pritisak,
- Bolesti srca - njegov višak pravi znatnu štetu te može dovesti do kardiovaskularnih bolesti, bolesti srca, srčane insuficijencije i moždanog udara,
- Kognitivne sposobnosti - Ljudi koji unose mnogo soli i slabo se kreću rizikuju slabljenje kognitivnih sposobnosti,
- Bubrezi - imaju važnu ulogu u filtriranju otpadnih proizvoda iz krvi, a njihovo zatajenje može dovesti do disbalansa tekućina u krvi,
- Potreba za soli - oni koji konzumiraju mnogo soli nerijetko osjećaju potrebu za sve većim količinama tako da se njima se savjetuje da so zamijene drugim začinima, kao što je paprika.
- Moždani udar - velika potrošnja soli povećava količinu natrija u krvi, a to dovodi do povišenog krvnog pritiska, koji može rezultirati moždanim udarom i
- Koža - pretjerano unošenje soli u organizam uzrokuje edeme, odnosno oticanje ruku, nogu i članaka.
0 komentari:
Objavi komentar